Merluciu cu legume la cuptor

Buna dragilor,

Au trecut sarbatorile, ne-am rasfatat papilele gustative cu preparatele din carne de porc, dar e timpul pentru o schimbare, un preparat sanatos, care se face rapid: merluciu cu legume la cuptor.

Ingrediente:

•     6 bucati de merluciu,
•     2 cepe,
•     1 morcov,
•     1 ardei gras,
•     sare,
•     ulei,
•     usturoi,
•     iaurt,
•     lamaie

 In tava de cuptor,  tapetata cu hartie cerata, unsa cu putin ulei, se adauga legumele taiate si bucatile de peste. Se pun boabe de piper, cimbru macinat si sare de mare, dupa gust, apoi un pahar de apa.

Se baga la cuptor la foc potrivit pentru 30-40 de minute, intorcandu-se de pe o parte pe alta. Se serveste alaturi de mujdei de usturoi, preparat din usturoi, iaurt, ulei si sare.

Pofta buna dragilor!