Spaghete Milanese

Buna dragilor,
Fetita mea adora pastele si saptamanal gatesc spaghete, fac sosuri diferite dar uneori si clasice.
De aceast data am pregatit spaghete Milanese, dupa reteta prezentata pe plicurile Maggi Ideea Zilei si va garantez ca sunt gustoase.
Hai sa vedem cat timp stam in bucatarie pentru spaghete!

Timp de fierbere paste : in medie 10 minute , dar respectați timpul de fierbere de pe ambalajul spaghetelor. Timp de calit : 2 - 3 minute
Timp de preparare sos : 13 minute

Ingrediente :
-un plic de Maggi Ideea Zilei Spaghete Milanese
-400 g spaghete
-100 g sunca (eu am folosit gata feliata)
-100 g ciuperci ( eu am folosit gata fierte)
-apa rece 
- putin ulei pentru calit

1. Fierbeti spaghetele , de preferat cu un praf de sare.

2. Taiati in felii subtiri sunca si ciupercile si caliti-le in putin ulei incins .

3. Amestecati continutul pachetului Maggi Ideea Zilei -Spaghete Milanese cu 300 ml apa rece.
Adaugati totul peste sunca si ciupercile calite si amestecati bine.

Fierbeti totul timp de 10 minute amestecând des. Turnati pastele fierte si scurse peste sosul fierbinte, amestecati usor. Nu este nevoie sa adaugati sare.

Pofta buna!

Spaghete bolognese

Buna dragilor,
Fetita mea adora spaghetele, pentru ea pregatesc des, o reteta proprie, usor de facut si adaptata gustului ei, fara condimentele italiene clasice.

Sa pregatim ingredientele:

250g spaghete
2 cepe
2 morcovi
1 legatura de patrunjel
400 g sos de rosii
carne de pui 800g
Maggi Ideea Zilei spaghete bolognese (jumatate de plic)

Spaghetele se pune la fiert in apa cu sare iar carnea se spala bine si se pune la prajit pentru a capata nuanta aurie in timp ce spalam si taiem legumele.

Dupa fierbere spaghetele si spala in apa rece si se lasa in strecuratoare la scurs.

Legumele si prajesc usor in ulei si la sfarsit se amesteca cu carnea deja preparata in prealabil si se adauga 300 ml de apa. Dupa cateva 10-15 minute de fierbere la foc mic se adauga sosul de rosii si jumatate de patrunjel. Se lasa la fiert inca 10 minute, timp in care se prateste in apa sosul de spaghete bolognese Ideea Zilei (jumatate de plic si pune intr-un mic bol cu apa rece si se amesteca pana se omogenizeaza). Se pune sosul de la maggi si dupa 10 minute de fiert se adauga spaghetele si restul de patrunjel.

Spaghetele sunt gata de savurat in cateva minute.

Pofta buna dragilor!

Pui magic la cuptor

Buna dragilor,
Intr-o seara, am primit vizita unor prieteni, bucurie mare, insa la un moment dat burticile printeselor au inceput sa faca galagie, trebuia totusi ca cineva sa pregateasca ceva bun de papa. Am cautat prin bucatarie si acolo am gasit cartofi, morcovi si un plic de Ideea Zilei Pui Fraged cu verdeata de la Maggi. In frigider erau cateva copanele de pui asa ca imi lipsea doar inspiratia.

-Mami cheama zanutele in ajutor! s-a auzit glasul micutei mele.
-Hocus pocus! zanele si-au facut aparitia, gata sa pregateasca cea mai magica mancarica.
Legumele au fost spalate si taiate cu viteza fulgerului, la fel si punga de condimente si toate au ajuns in punga de gatit Maggi.

Cuptorul incalzit, lasat la foc mic, a primit cu bucurie punga magica si dupa circa 60 de minute, a inceput sa miroasa toata bucataria a mancare delicioasa.

Rapid, ne-am adunat cu toti in jurul mesei asteptand cu nerabdare ca papa sa ajunga din punga in farfurii.
In doar cateva secunde ...

-Hmmm, ce buna e papa asta!

In doar cateva minute farfuriile erau goale.
Si ... o urmat o seara frumoasa.
Dragilor, voi ce retete cu pui imi recomandati pentru printese mofturoase?

Burgeri cu carne de strut pentru printese

Buna dragilor,
A fost odata ca niciodata, o fetita frumoasa si cuminte care insa se plictisea repede de jocuri, jucarii si mai ales de mancare. Mama s-a gandit timp de cateva minute si a gasit solutia salvatoare,  o adevarata comoara burgeri cu carne de strut de la Gourmet de Strut. Acest tip de carne este perfect pentru cei mici datorita continutului optim de proteine, vitamine dar si datorita gustului unic, delicios.

Lipsea insa o reteta magica, care sa transforme mancarea, intr-o adevarata placere a gusturilor, pentru aceasta misiune a chemat in ajutor, printesele magice din povesti.
-Hocus pocus! au spus ele miscand din baghete.
Rand pe rand au aparut pe masa ingredientele retetei magice: burgeri din carne de strut, cartofi, morocovi, ceapa, patrunjel, rosii, mozzarela, chifle.

Cartofii, morcovii, ceapa si ajuns repede in tigaia pentru prajeli si au capatat culoarea aurie si gustul dulce aromat.

Burgerii au ajuns pe grill si s-au rumenit capatand o nuanta perfecta de maro.

Legumele prajite au fost puse la scurs pentru ca uleiul sa nu atenueze gustul iar chiflele taiate frumos au asteptat sa fie decorate.
A urmat carnita de struti in chiftelute, frumos ornata cu ceapa, rosii si patrunjel.

Pofta buna dragilor!

-Ta-na-na-na! magie curata, au spus intr-un cuvant printesele fericite ca misiunea lor a fost indeplinita si fetita privea fericita farfuria.
-Wow mami ce bun e! a spus imediat fetita, dupa prima degustare.

Abracadabra! Supa magica pentru zanute

O zi ploioasa si rece de toamna, ne-a tinut prizonieri in casa, o perioada ne-am jucat cu zanele care stiu foarte fine sa faca toate treburile din gospodarie, inclusiv sa gateasca supe magice.
-Abracadabra! a rostit zanuta mea din bucatarie.

Desi, bratele si picioarele mele vroiau sa mai leneveasca un pic pe covorul din sufragerie, nu am rezistat dorintei multiple venite  si ia-ta-ma cu ingredientele pregatite pentru o supa magica.

Ingrediente

• 600 g carne de pui
• 1 ceapa mare
• ardei gras in 3 culori
• 2-3 morcovi
• 1 pastarnac
• 1 conopida mica
• 1 buc de telina
• 2 cuburi de Maggi
• patrunjel
• 1 ou
• fidea

Timpul e limitat, se stie ca zanutele sunt foarte grabite, asa ca ne-am apucat rapid de preparare.
Carnea de pui am spalat-o, am taiat-o si am taiat-o in bucati. Am pus-o la fiert in 2 litri de apa cu sare si dupa primul clocot am schimbat apa. Ne-am jucat cu papusile, timp in care carnea a fiert linistita inca 15-20 de minute. Am adaugat ceapa, apoi morcovii, apoi rand pe rand toate celelalte legume au ajuns in oala.
Din cand in cand, am mai strans cate un pic de spuma si am asteptat sa fiarba legumele, vreo 20-30 de minute.
In oala si-au facut loc si cuburile magice de la Maggi, pentru ca gustul ca fie pe placul zanutelor.

In oala si-au gasit locul, rand pe rand, fideaua, oul batut, patrunjelul tocat marunt si doar dupa inca 10 minute, supa era gata pregatita.
-Yammy! a rostit zanuta mea Ania, dupa prima lingura cu supa.

-Pofta buna zanute!

A fost odata ... o farfurie magica

A fost odata ca niciodata o farfurie micuta care traia alaturi de suratele ei mai mari, intr-o bucatarie micuta dintr-un oras foarte aglomerat. 

In fiecare zi, cand se trezea, farfuriuta plangea si isi spunea:

-Oh! Ce mult mi-ar placea sa am o fetita care sa ma umple cu bunatati!

Intr-o seara, pe cand era gata sa adoarma, un spiridus  ii auzi rugaciunea,  i se facu mila de micuta farfurie si decise sa-i indeplineasca dorinta. Auzind vestea minunata, toate farfuriile din bucatarie au inceput sa strige de bucurie.

-Abracadabra, abracadabra! a rostit spiridusul dupa care a disparut.

Era primavara anului 2010, atunci dis de dimineata, in bucatarie a aparut o fetita bucalata care a intins manutele spre micuta farfurie. 

A fost dragoste la prima vedere intre farfuriute, castronase si micuta fetita cu ochi miglalati, care zambea fericita la vederea lor. 

Incepand din acea zi, veselia domnea in bucatarie, farfuriile se intreceau intre ele, fiecare vrand sa fie preferata Aniei, micuta fetita care schimbase toata atmosfera din bucatarie.

Spiridusul a continuat sa ramana in bucatarie alaturi de farfurii si sa adauge cate un strop de praf magic pe fiecare din ele.

Daca sunteti cuminti atunci farfuriile magice vor ajunge si la voi sa va aduca un strop de fericire.

Si ... povestea continua.